Ce sunt subprodusele cunicule ?
Din sacrificarea iepurilor de casa in abatoare rezulta, alaturi de carne,blana si lana si unele produse secundare , denumite subproduse precum si deseuri de abator.
Subprodusele de abator sunt :
- capul cu partile sale componente ( creier,limba,urechi,ochi,glande endocrine , oase si muschi cranieni)
- organele (inima ,plamani,rinichi,ficat,splina)
- picioarele (de la genunchi in jos)
- coada
- tubul digestiv
- oasele
- ghearele
- sangele
- mici bucati de piele
- par
Dupa scopul in care sunt folosite aceste subproduse se impart in alimentare (comestibile) si industriale (sau tehnice).
Deseuri de abator cuprind: carnurile confiscate,organele necomestibile,tendoane,organe sexuale, curatitura de pe piei si continutul stomacului.
Gunoiul de iepure de casa este de asemenea un subprodus cunicul, fiind un ingrasamant natural foarte valoros pentru culturile agricole.
Dupa cum se poate observa , nu se pierde aproape nimic de pe urma cresterii iepurilor. Aceasta crestere este eficienta numai in masura in care sunt valorificate cat mai multe produse si subproduse.
Datorita calitatilor sale, parul de iepure de casa este folosit pe o scara larga in industria textila la confectionarea palariilor de fetru si a paslei.
Parul se obtine fie prin tunderea lui de pe pielicelele improprii prelucrarii, fie prin smulgererea directa de pe iepuri vii (numai in perioadele de naparlire, cand se desprinde usor).
Din procesul de fabricatie a palariilor de fetru, rezulta cantitati apreciabile de fibre groase si rigide ( denumit par de directie ).
Aceste deseuri sunt utilizate pentru fabricarea unor tipuri de pasla , dar pot fi folosite si in industria de artizanat pentru confectionarea de obiecte estetice.
pasla = produs textil compact obtinut prin baterea in piua a lanei sau a parului netors al unor animale , avand diferite intrebuintari ( confectionarea de palarii, incaltaminte calduroasa, material izolant s.a.)
De asemenea, din oase,bucati din piele,tendoane se obtine prin fierbere o substanta numita colagen .
Prin prelucrarea colagenului obtinem cleiul de iepure , un produs adeziv larg utilizat in arta picturii ( inca din evul mediu).
