Stufat de iepure cu ceapa si rosii – retete culinare

retete-culinare-carne-de-iepure-1

… dupa ce carnea de iepure a fiert o ora, varsam ceapa si uleiul din tigaie in cratita , adaugam rozmarinul, scortisoara si ienibaharul si mai lasam sa fiarba totul 15 minute. Aceasta mancare se serveste calda. […]

Ciorba de Iepure cu Galusti de Ficat – Retete Culinare

ciorba-de-iepure-cu-galuste-de-ficat

Se pune la fiert iepurele si ficatul in apa cu sare, dar ficatul se scoate mai repede din zeama. Atunci cand carnea este fiarta, de scot bucatile din oala si se adauga in zeama zarzavatul taiat bucati, nu si cartofii ! In timp ce […]

Iepure cu orez la cuptor

iepure-cu-orez-si-morcov

… ungem o tava cu ulei, carnea de iepure gata scursa, o ungem peste tot cu pasta din margarina si o punem in tava, peste punem legumele, scurse si ele in prealabil, stropim totul cu putin ulei si introducem tava la cuptor pentru 1 ora. Timpul de coacere depinde si de […]

Friptura de iepure la cuptor

retete-cum-marinam-iepurele-in-bait-baituim

Daca iti place sa musti cu pofta dintr-o friptura bine rumenita , stropita din belsug cu sosuri picante si mujdei si daca iti place sa asezonezi bucatele cu un pahar de vin rosu imbatranit in beci , atunci inseamna ca vorbim aceiasi limba. […]